Wie zijn wij
Al als jongen van 15 jaar liep ik, Timo Laurijssen, rond in de slagerij van Frans Hermans, mijn overbuurman. Ik was liever aan het helpen bij het maken van worst en zult, dan dat ik in de schoolbanken zat. Het was dan ook logisch dat ik na de mavo naar de slagersopleiding in Tilburg ging. Ondertussen werkte ik bij verschillende slagerijen. Om nog meer de kneepjes van het vak te leren volgde ik vervolgens de Slagersvakopleiding in Utrecht. In de tussentijd deed ik zoveel mogelijk ervaring op en maakte in mijn carrière een uitstapje naar het koken van maaltijden. De laatste acht jaar werkte ik als bedrijfsleider bij Slagerij Den Ouden in Alphen.
1 januari 2016 begon ik voor mezelf. Destijds nog in een kleine slagerij aan de Van Leuvenlaan in Alphen. In 2020 ging een droom in vervulling en openden we onze gloednieuwe slagerij in het centrum van Alphen. Niet veel later hebben we daar een webshop aan toegevoegd en kunt u vanuit huis online uw boodschappen doen. Wij bezorgen aan huis in onder meer Alphen, Baarle-Nassau, Baarle-Hertog, Chaam en Ulicoten. Inmiddels kunnen wij ook meerdere restaurants en lunchrooms tot onze vaste klanten rekenen.
Het slagersvak is mijn passie en samen met mijn team sta ik voor u klaar, zodat u een heerlijke maaltijd op tafel kunt zetten.
