Beschrijving
Runderhaas, afkomstig van de Brabantse koeien van Weivlees is een eerste klas, superieur stukje rundvlees. Het komt uit het lendedeel van het rund en heeft een fijne structuur. Het vetgehalte is nihil. Het vlees is botersmals en sappig. Door de speciale voeding die de koeien hun hele leven van de boer hebben gekregen, is het vol van smaak.
Ingredienten: Rundvlees
