Catering, Slagerij Laurijssen
Iets te vieren en wilt u met uw gasten heerlijk tafelen? Slagerij Laurijssen kan de catering voor u verzorgen. Van een typisch Hollands stamppotbuffet tot een heerlijke Italiaanse maaltijd. Wij kunnen zelfs een 5-gangendiner van de smoker voor u bereiden op locatie. Wij cateren voornamelijk in de regio Alphen, Baarle-Nassau, Baarle-Hertog, Ulicoten, Chaam, Galder. Maar ook buiten deze regio kunt u bij ons terecht.
Al vanaf 15 euro per persoon kunnen wij iets voor u betekenen.
Alle buffetten bezorgen wij (warm) bij u thuis, ook op zondag. Heeft een van uw gasten een allergie of intolerantie, laat het ons weten en wij maken een aparte schaal.
Ben je op zoek naar gezonde maaltijden voor alledag? Wij hebben een uitgebreid assortiment in de winkel, maar bezorgen ook bijna dagelijks maaltijden bij oudere mensen aan huis.
Wil je je gasten wel wat te eten bieden, maar ook gewoon door blijven feesten? Dan zijn onze hapjes perfect voor jou. Wij kunnen alles op uw wensen afstemmen.
Wil je echt iets bijzonders op je feest? Ga dan voor een meer gangendiner van onze smoker en grill. Wij bereiden diverse gerechten of hapjes op de smoker op locatie. Dit geeft een unieke smaak aan het vlees, de groenten of zelfs het fruit. Een unieke smaak- en sfeerbeleving voor u en uw gasten.
Daarnaast hebben wij ook een prachtige vuurschaal waar wij een volwaardig meergangendiner op kunnen bereiden. Sfeervol én lekker tegelijk.
- Kip- of varkenssaté
- Nasi en bami
- Babi pangang
- Kroepoek
- Satésaus
- Sajoerboontjes (optioneel)
- Gebakken uitjes
- Sambal
- Tagliatella met spinazie
- Macaroni
- Pasta Carbonara
- Pasta met vis
- Lasagne
- Salade van tomaat, mozarella, basilicum en balsamico
Onze stamppotten maken wij vers in eigen keuken. Ambachtelijk bereid en dat proef je. U heeft keuze uit:
- Hutspot
- Boerenkoolstamp met uitgebakken spekjes
- Andijviestamp met uitgebakken spekjes
- Zuurkoolstamp met uitgebakken spekjes
- Stoofvlees uit eigen keuken
- Rookworst
- Gehaktbal
- Speklap
- Gebraden saucijsjes
- Spareribs
- Vleesjus
- Gebakken uitjes
Een moderne schaal gevuld met onder meer:
- Huzarensalade
- Huisgemaakte ham
- Ei
- Gevulde tomaten
- Meloen
- Grillworst
- Rauwe ham
- Rosbief
- Ambachtelijke beenham in saus
- Kipblokjes in satésaus
- Gebraden gehaktballetjes in saté of zoetzure saus
- Gebraden kipdrumsticks in ketjapsaus
- Soep
- Stokbrood
- Luxe broodsoorten
- Kruidenboter
- Tapenade
- Bavarois
- Vers fruit
- Vers ijs van D’n Italjaan (heel veel smaken mogelijk, ook een ijskar kan via ons besteld worden)
